Imagen creada con IAImagen creada con inteligencia artificial a partir del texto de la receta. Es una interpretación, no una fotografía del plato: los ingredientes y el aspecto pueden no corresponderse con el resultado real.
Champiñones gratinados con jamón
Champiñones rellenos de jamón y cubiertos de queso que se gratinan al horno, una delicia para compartir.
- Preparación
- 10 min
- Cocinado
- 20 min
- Total
- 30 min
- Dificultad
- Media
Antes de empezar
La tentación es llenarlos hasta arriba, y es lo que los estropea: el relleno de más hace de manta, el queso se dora en cinco minutos y el champiñón sigue crudo debajo. Con el hueco justo, quince bastan para los dos.
Ingredientes
Para 1 ración.
Ya lo tienes
- 50 g de jamon · picado
- 6 champiñones · limpios y sin tallos
Habría que comprar
- Perejil(opcional)
Básicos de despensa
Damos por hecho que están en tu cocina.
- 30 g de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal(opcional)
- Pimienta(opcional)
Preparación
- 1
Preparar champiñones
5 minPrecalentar el horno a 200°C. Limpiar los champiñones y retirar los tallos.
- 2
Saltear el jamón
2 minFuego medioEn una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir el jamón picado y saltear durante 2 minutos hasta que esté dorado.
- 3
Rellenar champiñones
3 minRellenar cada champiñón con el jamón salteado y colocar en una bandeja para horno.
- 4
Cubrir con queso
2 minEspolvorear el queso rallado sobre los champiñones rellenos.
- 5
Gratinar
15 minFuego altoHornear durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Trucos del cocinero
- Usar queso de buena calidad para un mejor gratinado.
- No sobrecargar los champiñones para que se cocinen bien.
- Se pueden añadir especias al gusto en el relleno.
Cómo servirlo
Servir caliente en una fuente con un poco de perejil picado por encima.