Imagen creada con IAImagen creada con inteligencia artificial a partir del texto de la receta. Es una interpretación, no una fotografía del plato: los ingredientes y el aspecto pueden no corresponderse con el resultado real.
Pan de sobrasada a la plancha
Rebanadas de pan a la plancha con sobrasada, crujientes y con un toque de sabor ahumado.
- Preparación
- 5 min
- Cocinado
- 5 min
- Total
- 10 min
- Dificultad
- Fácil
Antes de empezar
Sobre una tostada ya hecha la sobrasada se queda encima; sobre el pan crudo, en la sartén, se derrite hacia dentro. Ahí está toda la diferencia con untar un paté — y por eso el pan tiene que ser rústico, de miga apretada.
Ingredientes
Para 1 ración.
Ya lo tienes
- 50 g de sobrasada
- 2 rebanadas pan
- 1 cucharada de aceite
Habría que comprar
- Tomate(opcional)
- Pimiento(opcional)
- Miel(opcional)
- Tomate triturado(opcional)
Preparación
- 1
Calentar la sartén
1 minFuego medioPon a calentar una sartén a fuego medio. Añade la cucharada de aceite y deja que se caliente durante 1 minuto.
- 2
Untar la sobrasada
2 minSin fuegoMientras se calienta la sartén, unta generosamente la sobrasada sobre las rebanadas de pan, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
- 3
Cocinar el pan
6 minFuego medioColoca las rebanadas de pan con sobrasada en la sartén caliente. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que el pan esté dorado y crujiente y la sobrasada se haya calentado.
Trucos del cocinero
- Si quieres un toque extra, añade un poco de miel sobre la sobrasada antes de calentarla.
- Acompaña el pan de sobrasada con un poco de tomate triturado o pimientos asados para un contraste de sabores.
- Usa pan de calidad, como una buena barra de pan rústico o de pueblo, para mejorar la textura del plato.
Cómo servirlo
Sirve caliente en un plato, acompañado de unas rodajas de tomate fresco.